На опита на НЧ „Градина – Върбица 1894“ в с. Върбица ще стъпят няколко читалища в община Горна Оряховица, за да развият дарителството на местно ниво и да научат как да приобщават младите хора в дарителски инициативи в подкрепа на кулинарните празници, които организират. Това ще стане по разработен от НЧ „Градина – Върбица 1894“ и одобрен от платформа АГОРА и Фондация „Америка за България“ проект. Проектът е наречен „Щедрост за бъдеще - мобилизиране на местния дарителски потенциал в подкрепа на кулинарните празници в община Горна Оряховица“, по който финансово ще бъдат подкрепени организаторите на кулинарни празници, ще бъдат научени как сами да генерират средства чрез дарителство, как да представят и популяризират културния си продукт, да случват идеите си, пазейки кулинарните традиции. Така ще бъде спомогнато за превръщането на община Горна Оряховица в притегателна дестинация за културен и кулинарен туризъм.
Освен изпълнителя и движеща сила на проекта НЧ „Градина – Върбица 1894“, в него ще участват НЧ „Напредък-Крушето 1906“ с провеждания в селото Празник на златната круша, НЧ „Развитие -1884“ в Поликраище с Празник на плодородието и акцента в него градинарската чорба, НЧ „Съединение-1888“ в Драганово и Деня на градинаря и тамошната градинарска чорба, НЧ „Христо Козлев-1883" в Долна Оряховица с Празника на ореха, НЧ ,,Звезда 1905" в Правда с Празника на тиквата и НЧ,,Заря 1900" в Стрелец с Празника на захарната метла и маджуна.
През февруари – март ще бъде направен анализ на кулинарните фестивали в целевите села и идентифициране на нуждите, свързани с тяхното организиране. След това във Върбица ще бъде проведен двудневен семинар. Лекциите ще бъдат събрани в електронна книжка, която ще бъде разпространявана безплатно, а през втория ден с помощта на експертите читалищата ще подготвят свои дарителски кампании в подкрепа на своите кулинарни фестивали.
Подготвените в рамките на проекта дарителски кампании ще бъдат активирани един месец преди всеки фестивал и ще продължат и по време на протичането му. Младежите в местните общности ще бъдат поканени да се включат със свои инициативи по време на фестивалите, средствата от които ще се използват за разширяване на познанията за местното кулинарно знание и неговото документиране.
Дарителски форум „Щедрост за бъдеще“ с благотворителна изложба ще са заключителните събития по проекта. Форумът ще се проведе в Горна Оряховица, а изложбата ще стартира заедно с него и ще посети читалищата, ангажирани в проекта. На форума ще бъдат поканени представители на бизнеса и други благотворителни организации от област Велико Търново. Ще бъдат представени резултатите от проекта, ще бъдат споделени предизвикателствата при организирането на кулинарните фестивали през 2025 г. Към форума се предвижда музикална програма от самодейците на целевите читалища, както и дегустация на традиционни за селата храни. По време на форума ще бъде открита и едноименна изложба, представяща кулинарното наследство на участвалите села и успешните дарителски кампании, проведени в рамките на проекта. Откриването й ще бъде съпътствано с коледен базар на традиционни храни, като събраните средства ще се разпределят между участвалите читалища.
Проектът, който във Върбица наричат „Един за всички – всички за един“, е разработен съвместно с доц. Десислава Димитрова - представител на Slow Food в България. Движението за бавна храна работи за запазването на хранителното разнообразие и традиционното знание, свързано с него. То вече има ново представителство – в НЧ „Градина – Върбица 1894“, което пази кулинарната памет на страната ни със своя Празник на дрипавата баница. Тази година той ще се проведе на 10 май.
