Днес е ден за преклонение пред Спасителката на Горна Оряховица, напомня Историческият музей в града. .
На 24 февруари 1923 г. Елена Грънчарова напуска земния свят и се превръща в легенда.
Родена е през 1842 г. като Елена Язаджиева във виден горнооряховски род. Омъжват я за наследник на богатия род Хаджидемиеви в Търново. Но много скоро напуска съпруга си и се връща в Горна Оряховица. Омъжва се за Моско Грънчаров, брат на Сидер Войвода и Вичо, заедно с които активно участва в борбата за освобождение. Още през 1872 г. създава женското дружество „Просвета” в Горна Оряховица. През бунтовната 1876 г. жените укриват оръжие и ушиват три знамена.
При потушаването на въстанието тя издейства защита от редовната турска армия срещу разбойническите орди, готвещи разграбването на селището. Реуф паша, изумен от пламенната реч на храбрата жена, изпраща охрана за града и й подарява своя златен пръстен.
Въпреки преклонната си възраст, през 1918 г., Елена Грънчарова оглавява женски бунт срещу глада.
Век по-късно тя запазва своето място в историята на града и в паметта на горнооряховчани./ Текст и снимки – Историческиу музей – Горна Оряховица
