В двора на Музея на гурбетчийското градинарство в Лясковец се проведе възстановката „Среща преди гурбет“. Участници в нея бяха самодейци от НЧ „Напредък – 1870“.
На 13 февруари 1890 г. градинарите гурбетчии от градинарското сдружение при махалата „Св. Георги“ в Лясковец се събират при своя градинар организатор Хаджи Нико Клатев, за да решат кой светец да приемат за свой покровител. След дълги обсъждания единодушно избират свети Трифон, тъй като е пазител на земеделието, но и на винарството. За свой официален празник решават да приемат деня, в който се почита паметта на светеца - 14 февруари. След това по-опитните газди показват на младите градинари как се зарязват лозите, за да не се изложат на бъдещия гурбет пред майсторите-винари.
През 1891 г. Трифоновден се налага като официален празник на градинарите в целия град. До Първата световна война повечето градинарски дружества в България също приемат деня на светеца като свой официален празник, а през периода между двете световни войни той се превръща в празник на всички новоосновани дружества, както и на Българския градинарски съюз.
За официален празник е избран именно този, тъй като е най-значим сред зимните празници, свързани със земеделието. Осен това е в такова време, когато всички гурбетчии-зеленчукопроизводители са все още в страната и могат да го отбележат заедно.
Официални гости на събитието бяха кметът на община Лясковец Васил Христов, зам.-кметовете инж. Деница Коева и Емилия Жилиева, председателят на Общински съвет - Лясковец Сергей Добрев, както и бивши кметове, граждани, деца.
Малко по-късно започна дегустацията на пробите, подадени за участие в тазгодишното издание на конкурса за най-добро домашно вино. Наградите на най-добрите ще бъдат връчени утре в 11 ч. на пл. „Възраждане“.
