Вход с регистриран акаунт:
  • Още нямате акаунт? Регистрирайте се
    Забравена Парола
    Велико Търново  0° C
    Facebook   Youtube   RSS feed

    С филе от див лаврак Емил Георгиев се бори за наградата в „Търси се UniChef“

    26-10-2018 0 1106

    Снимка:

    Готвенето с любов води до пристрастяване, е философията на готвача във веригата ресторанти „Bianco“ във Велико Търново Емил Георгиев. Емил е един от претендентите за наградата в раздела за професионалисти в кулинарното състезание“Търси се UniChef“. Състезанието е разработено, за да вдъхновява и подкрепя младите и мотивирани хора в България, като втората категория участници е за ученици в гимназии с кулинарен профил.

    В „Търси се UniChef“ Емил Георгиев участва с филе от див лаврак върху шафраново ризо с манатарки, сотирани скариди в комбинация с пикантен Тай сос.



    Рецептата е по негова идея, но е разработена с подкрепата на главния готвач в „Bianco“ Радослав Машков

    За Емил колегите му казват, че е млад и амбициозен човек, предпочел да остане в България и да се отдаде изцяло на своята страст – готвенето. Работил е един сезон в хотел на българското Чермоморие, след това в известен 4-звезден търновски хотел. Пътят му се пресича с този на шеф Радослав Машков, който го вдъхновява и Емил Георгиев кандидатства за работа в престижната верига.



    Шеф Машков го приема в екипа си и заедно с ръководството на „Bianco“ му дават шанс да покаже какво може. Така вече повече от година Емил Георгиев успешно доказва себе си и пред колегите, и пред клиентите. Макар и само на 24 г., Емил вече е отговорник смяна в един от обектите на „Bianco“.

    Десетте участника във всяка категория, събрали най-много точки, ще се класират за финалите на „Търси се UniChef“, които ще се проведат по време на SIHRE – специализираната изложба за хотелиерско, ресторантско, кетъринг и СПА оборудване през ноември в София. Там ще трябва да приготвят 3 порции от предложения специалитет в рамките на 1 час. Голямата награда – едноседмично обучение в Банкок, ще присъди международно жури.

    В момента Емил Георгиев е на крачка от влизане сред финалистите. Младият готвач може да бъде подкрепен на www.unichef.bg/plate/509

     


    https://www.unichef.bg/plate/509?fbclid=IwAR3_29xwG8RkaoYEtt2rDF2QfHvRM5rBrMGNLOJi63aDTK8zQLxte9Halpk

    коментари

    Добави своя коментар
    валути
    ЕвроEUR 1.95583
    usd Щатски долар USD 1.72381
    gbp Британска лира GBP 2.21373
    chf Швейцарски франк CHF 1.71099
    Следвайте ни
    Facebook    




    Полезни връзки
    Контакти

    Горна Оряховица
    ул. "Патриарх Евтимий" 34


    Телефон: 0618 23999
                   0618 21634

     

    За реклама в RegNews.NET
    тел.: 0878 424675
    e-mail:reklama@regnews.net

    За въпроси, съобщения, писма,
    запитвания, предложения, сигнали и др.

    e-mail:reports@regnews.net

    За забелязани нередности по сайта
    e-mail: reports@regnews.net

    Важно:
    При цитиране на части от материали от RegNews.NET и при използване на цели текстове, позоваването на източника е задължително. Включването на връзки към публикации в изданието е свободно, а наличието му се оценява като израз на добро възпитание и колегиалност.

    Copyright 2014 Рег Нюз. Всички права запазени.