Вход с регистриран акаунт:
  • Още нямате акаунт? Регистрирайте се
    Забравена Парола
    Велико Търново  22° C
    Facebook   Youtube   RSS feed

    Кулинари от 4 общини си мериха кокошите чорби в Козаревец

    08-09-2018 0 2156

    Снимка: Биляна Милчева

    С Ден на кокошата чорба продължиха кулинарните празници в Козаревец. За осма година в лясковското село се събраха майстори, този път от 4 общини, които показаха какво знаят от бабите си и какво привнасят от наши дни при готвенето на чорбата. Празникът се провежда по идея на вече покойния кмет на Козаревец Парашкев Парашкевов.

    За козаревчани кокошката е нещо, което показва просперитет в едно семейство и носи със себе си празничност. През последните години празникът стана емблематичен не само за селото, но и за община Лясковец, а участниците и гостите му се увеличават с всяко следващо  издание.



    От ранни зори бяха разпалени 16 огнища в градинката пред читалището в селото. На тях отборите сготвиха чорби, оценявани от жури с председател управителят на хотел ``Панорама`` във Велико Търново Пламен Караджов.

    Сред най-атрактивните участници бяха ``Веселите готвачи``, които представяха НЧ ``Звезда 1905`` от горнооряховското село Правда.



    Тимът участва за първи път, а главен край казана бе Красимир Ненов. Избрахме него, защото прави чорбата най-добре, обясниха съотборниците му, докато черпеха с ябълкова ракия. Мащерката – прясна и суха, е тайната ми, тя дава на кокошата чорба по-особен вкус, не скри секрета си Красимир.

    Готвач с 30-годишен стаж като готвач пък ръководеше нещата край казана на ККП ``Детелина`` към читалище ``Надежда 1928`` в стражишкото село Балканци. Морков, чушка, лук варим в бульона от варенето на кокошката, после застройваме само с жълтъци, разказа Грета Косева.

    6 щастливи кокошки къкреха в 100-литровия казан на отбора на организаторите на празника. Продуктите са събрани с помощта на кмета Красимира Колева от отзивчиви дарители от селото.




    По традиция т. нар. кметски отбор не участва в конкурсната програма и пак по традиция раздаде по черпак от готовата чорба на всеки гост на празника.





    Докато журито опитваше и избираше най-вкусната чорба, близо 200 самодейци пееха и танцуваха на сцената пред читалището в Козаревец.

    Биляна МИЛЧЕВА

    коментари

    Добави своя коментар
    валути
    ЕвроEUR 1.95583
    usd Щатски долар USD 1.67638
    gbp Британска лира GBP 2.20219
    chf Швейцарски франк CHF 1.73021
    Следвайте ни
    Facebook    




    Полезни връзки
    Контакти

    Горна Оряховица
    ул. "Патриарх Евтимий" 34


    Телефон: 0618 23999
                   0618 21634

     

    За реклама в RegNews.NET
    тел.: 0878 424675
    e-mail:reklama@regnews.net

    За въпроси, съобщения, писма,
    запитвания, предложения, сигнали и др.

    e-mail:reports@regnews.net

    За забелязани нередности по сайта
    e-mail: reports@regnews.net

    Важно:
    При цитиране на части от материали от RegNews.NET и при използване на цели текстове, позоваването на източника е задължително. Включването на връзки към публикации в изданието е свободно, а наличието му се оценява като израз на добро възпитание и колегиалност.

    Copyright 2014 Рег Нюз. Всички права запазени.